Bar à vins « Rouge » des Sources de Caudalie
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Suivez la Baronne vous emmène au bar à vins Rouge des Sources de Caudalie , un lieu une histoire une parenthèse inattendue à la fin d’une journée de travail bien remplie, faites une halte dans ce paradis  un écrin de verdure, Rouge est là et n’attend plus que vous ! Ici le temps est comme suspendu….

Bar Le Rouge
Rouge, c’est en effet le nom du concept d’épicerie bar gourmand ouvert en été 2014. Un lieu décontracté, au milieu trône un bar-cathédrale tout en bois c’est une véritable œuvre d’art .

Bar Le Rouge

Aux 4 coins de la salle s’égrènent de petites tables basses et de confortables fauteuils pour plus d’intimité ou alors prenez place au bar sur des tabourets hauts . Une vaste terrasse ensoleillée , avec une vue imprenable sur le château Smith Haut Lafitte n’en reste pas moins le clou du spectacle ……

Côté dégustation avec le Chef Nicolas Masse nous découvrons la richesse du terroir du Sud-Ouest : jambon bellota tranché devant vous avec une superbe machine, foie gras et rillettes de canard, asperges blanches, sardines , saumons, truite des Pyrénées fumée aux sarments de vigne , tomme de brebis de l Entre Deux Mers, tout ça coté épicerie. Sinon vous avez le choix aussi à la cuisine du comptoir où nous retrouvons par exemple un  velouté de courge, une tranche de cœur de bœuf, de la mozzarella burrata au pistou, de la  pastilla de boudin noir etc …..

Et pour finir petites douceurs telles que Cannelés Bordelais, choux craquants à la noisettine du Médoc, poire au vin rouge enfin tout  se déguste  accompagné d’un verre de vin choisi parmi la carte exhaustive avec une gamme de prix assez vaste.

Ce bar à vins a de quoi séduire de manière incontestable. Rouge c’est aussi une boutique qui regorge de produits de première qualité . Vous pouvez également repartir  avec tous les produits qui sont en vente  : foies gras, conserves, tapas, vins, ustensiles culinaires , livres…

Rouge Chemin de Smith Haut Lafitte
33650 Bordeaux-Martillac
Tél : +33 (0)5 57 83 83 83
http://www.sources-caudalie.com/fr/
Ouvert tous les jours de 10h à 22h en saison.
Hors saison, ouvert de 10h à 18h du dimanche au jeudi et de 10h à 22h les vendredis et samedis.

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